Recette de 'KOUGELHOPF'


Pour un moule d'environ 25 cm de diamètre :
600 g de farine
25 g de levure de boulanger
150 g de sucre
150 g de beurre
3 oeufs
150 g de raisins de malaga
Quelques amandes entières
25 cl de lait tiède

Faire un levain avec 12,5 cl de lait, 25 g de levure de boulangerie, 150 g de farine.
Bien mélanger le tout et laissez reposer 30 mn.

Réunissez dans une terrine la farine restante, le lait restant, le sucre, les oufs, les raisins et travaillez le t....

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Recette de 'kpiti'


pour 4 personnes
préparation 30mn, cuisson 20mn, attente 2h

- 60gr de feta
- 4 yaourts à la grecque
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de thym
- 1 brin d'origan (marjolaine)
- 30gr de pignons de pin
- 6 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à café de paprika
- sel et poivre
pour servir : 1 baguette ou un petit pain de campagne

1- Faites griller les poivrons sous le grilldu four pendans 15mn jusqu'à ce
que la peau se b....

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Recette de 'kouign-patatez (morbihan)'


pour 4 personnes
préparation 1h30

Lavez 750gr de pommes de terre sans les peler. Les plonger dans une
casserole d'eau froide, porter à ébullition et les faire cuire 25mn environ.
Les égoutter. Les passer au moulin à légumes placé sur un saladier. Chauffer
le four th6 180°C 350°F.

Mélanger soigneusement avec la purée 300gr de farine, 150gr de beurre en
parcelles, du sel, du poivre.

Beurrer une tourtière avec 50gr de beurre. Y verser la purée en nivelant la ....

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Recette de 'kiwi frosti'


pour 6 verres

dans un mixeur, mélanger 225gr de crème fleurette (liquide) le pulpe de 3
kiwis et 1 yaourt à l'abricot. Mixer jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter petit à petit 20cl de limonade. Verser dans les verres, rafraîchir
avec de la glace pilée.

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Recette de 'kéfir a l'eau'


il faut un bocal en verre d'environ deux litre,
une figue, un demi citron et 4 cuillères a soupe de sucre en poudre. On
met les grains au fond du bocal après les avoir passés a l'eau dans un
ustensile (moi une passoire bien serrée, mais on fait avec ce qu'on a
on met de l'eau tiède sur les grains,on ajoute en premier le
sucre, puis la figue et le citron. le képhir est prêt lorsque la figue
est montée (environ 24 heures) ensuite presser le citron dans le bocal
et enlever la f....

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