Recette de 'Que faire d'un reste de pâtes'


je les cuisine avec une sauce béchamel
"Seolane"

exactement ce que je me suis fait ce midi avec le reste de pate de hier soir:
un reste de champignons de paris que j'avais melange a des cepes secs mis a
gonfler dans de l'eau chaude,le tout cuits a la poele avec echalotes ,ail et persil
2 oeufs battus en omelette et le tout passe a la poele ,pas trop longtemps
car j'aime mon omelette baveuse
petite planete

Les faire saut....

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Recette de 'Quiche aux aux crevettes et aux asperges'


Préparation :15mn
Cuisson :40mn

500g d'asperges
450 à 500g de crevettes(240g décortiquées)
2cc de margarine
4cc de cognac
40cl de lait écrémé
6cc de farine
2 oeufs
4cc d'émmenthal râpé
muscade,sel ,poivre

1) Préparer les asperges,les éplucher,les laver et couper la partie dure des queues

2) Retirer les têtes des crevettes et les faire revenir 4 à 5 mn dans la margarine.
Les remplacer ensuite dans la poêle par le corps des crevettes.
Les faire....

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Recette de 'quiche au vert'


pour 6 personnes
préparation 25mn, cuisson 35mn

- 1 rouleau de pâte brisée
- 15gr de beurre
- 120gr d'oseille surgelée
- 5 oignons blancs
- 400gr d'épinards en branches surgelés
- 100gr de crème fraîche
- 100gr de fromage de chêvre frais
- 3 oeufs
- 3 pincées de muscade
- sel poivre

1- Faites dégeler les épinards et l'oseille à feu doux dans une poêle.

2- Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, piquez le fond avec
une fourchette.....

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Recette de 'Quinoa, Prep. de base et Gratin au fromage et au quinoa'


Categories: Cereale, Gratin, Quinoa, Info, Fromage
Yield: 4 Servings

1 c Quinoa; (*)
2 c ;eau salee au sel marin
-- adapter la quantite d'eau
-- pendant la cuisson
200 g Gruyere; rape
3 Oeufs

EN ACCOMPAGNEMENT
Salade de saison; garnie de
2 Tomates;coupees en rondelles
-- et de
1 Avocat bien mur; tranche en fines lamelles

Faire bouillir pendant une ....

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Recette de 'Quiche aux brocolis et au jambon'


Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre :
Préparation : 45 mn.
Temps de repos : 1 à 2 h.
Cuisson : 30 mn.

Ingrédients :
Pour la pâte :
250 g de farine
50 g de beurre
1 oeuf
sel fin
Pour la garniture :
750 g de brocolis
200 g de jambon cru
75 g d'emmenthal
2 oeufs
15 cl de crème fraîche
1 pincée de noix de muscade râpée
sel fin, poivre blanc du moulin

Préparation :
Travaillez la farine tamisée avec l'oeuf, 1 demi-cuillerée à caf....

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Recette de 'Quiche aux champignons des bois'


Mon marché (4 personnes) :
- un demi-kilo d'oignons,
- 300 grammes de champignons des bois,
- 3 oeufs,
- 125 grammes de lards,
- 50 grammes de crème fraîche,
- 100 grammes de gruyère râpé,
- sel et poivre.

Et pour la pâte :
- 250 grammes de farine,
- 15 centilitres d'eau,
- 100 gramme de beurre,
- levure chimique,
- une pincée de sel.

Ma préparation :
Je prépare la pâte en premier. Je fais ramollir le beurre. Je mélange la farine et la ....

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Recette de 'Quiche aux poireaux et magrets fumés'


Voici notre repas de dimanche midi, servi avec une salade verte et un
Beaujolais Village: vraiment à retenir cette recette est excellente

1 pâte brisée
5 poireaux
1 vingtaine de tranches de magret fumé
4 ou 5 ¦ufs
30 cl de crème liquide
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel,poivre

COUPEZ les poireaux en deux dans la longueur. Lavez-les soigneusement et
épongez-les. Emincez-les. Faites chauffer l'huile d'olive dans une
sauteuse, mettez-y les poireaux à fond....

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Recette de 'queues de lotte'


deux queues de lotte toute fraîches:
émincée d'oignon, bouquet garni
émincée de tomates
Poivrer les lottes et les déposer sur les tomates.
émincée de tomates par dessus
en tout 8 tomates
beurre baratté salé
four traditionnel thermostat 8 douze minutes de chaque côté, arroser avec le jus,
micro onde, 6 minutes de chaque côté.
: ....

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Recette de 'Quiche au thon et aux brocolis'


Pour 3 à 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

? 1 paquet de pâtes brisée déjà roulée
? 1 grande boîte de thon au naturel
? 500 g de brocolis
? 1 belle tomate
? 3 oufs
? 2 dl de crème fraîche déjà allégée
? 1 c à s d'huile
? 1 bouquet de basilic
? sel-poivre

préparation

Coupez les tiges des brocolis (vous pourrez en faire une purée ou une
soupe). Moi je les achètent surgelés, c'est plus facile et aussi bon. Ne
gardez que le....

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Recette de 'quiche au crabe et salade de mâche'


pour 4 personnes
préparation 20mn, cuisson 30mn
facile et raisonnable

- 250gr de pâte brisée (un rouleau)
- 1 boite de 250gr de crabe au naturel et émietté
- 3 oeufs
- 100gr de crème fraîche épaisse
- 3 c à soupe de ciboulette ciselée
- 1 pincée de piment en poudre
- 250gr de mâche
- 1 avocat en dés et arrosé de jus de citron
- 1 échalote finement hachée
- 3 c à soupe d'huile
- 1 c àsoupe de vinaigre de vin
- 1 c à café de moutarde

Préchauffez....

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