Faire revenir 5 pommes dans du beurre avec un peu de sucre jusqu'à légére
coloration de celle-ci, mettre dans un plat qui va au four. Mélanger 130 g
de farine, 110 g de sucre et 110 g de beurre à la main jusqu'à obtenir une
consistance sableuse, saupoudré au dessus des pommes. Placer au four
thermostat 6 jusqu'à coloration légére du dessus du crumble. servir chaud
avec une glace vanille.

Pascal Ordureau [pordurea@univ-lr.fr]