Faire revenir à la poelle le filet mignon sur toutes ses faces, puis
l'enduire de moutarde. L'enfermer dans une pate feuilletée. Faire une
cheminée. Faire cuire 30mn à four chaud.
Si on aime on peut piquer le filet avec quelques lames d'ail.

Je vous conseille de le servir avec une salade verte.
: