Recette de Pommes sautées aux échalotes
- Par: quellerecette
- Le: 16.04.2008 00:08:11
- Dans: P
- Commentaires: 0
Préparation et cuisson : 45 min
Pour 4 personnes :
1 kg 500 de pommes de terre
4 échalotes
6 c à s d'huile d'arachide
1 verre de vin blanc sec
sel, poivre
1 -Épluchez les pommes de terre et les échalotes. Coupez les en rondelles.
2 - Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu fort. Faites-y sauter les pommes de terre. Remuez-les de temps en temps.
3 - Quand elles commencent à dorer, ajoutez les échalotes émincées et le vin blanc, salez, poivrez. Fermez le couvercle et laisser mijoter à petit feu 30 min.
Conseil : Utilisez des pommes de terre nouvelles et ajoutez des lardons fumées en début de cuisson
Véronique monprenom00@aol.com
Pour 4 personnes :
1 kg 500 de pommes de terre
4 échalotes
6 c à s d'huile d'arachide
1 verre de vin blanc sec
sel, poivre
1 -Épluchez les pommes de terre et les échalotes. Coupez les en rondelles.
2 - Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu fort. Faites-y sauter les pommes de terre. Remuez-les de temps en temps.
3 - Quand elles commencent à dorer, ajoutez les échalotes émincées et le vin blanc, salez, poivrez. Fermez le couvercle et laisser mijoter à petit feu 30 min.
Conseil : Utilisez des pommes de terre nouvelles et ajoutez des lardons fumées en début de cuisson
Véronique monprenom00@aol.com
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