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Recette de pur chocolat

  • Le: 08.03.2008 08:18:49
  • Dans: P

pour les mordus de chocolat

pour 6 personnes

prep 15mn, cuisson au four 40mn au bain marie ( pour le moelleux du gateau ) a 190°

300g de chocolat noir bien amer
175g de beurre
5 oeufs
2cs de farine

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre coup en morceaux.
Lisser regulierement avec un spatule jusqu'a ce que tout soit bien fondu.

Ajouter la farine et les oeufs un a un

Verser la pâte dans un moule beurre et faire cuire 40mn au bain marie

Laisser refroidir et demouler.

Ce delice peut se deguster avec une creme anglaise maison
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