Pour 6 personnes

4 carottes râpées
100 g de gruyère râpé
4 ou 5 oignons blancs en lamelle
1 / 4 botte de radis en lamelle
3 ou 4 cornichons en lamelle
1 / 2 petit chou-fleur très blanc
1 vinaigrette bien moutardée

Préparation

Préparez tous les légumes, lavez-les et râpez-les, sauf le choux fleur qui sera découpé en petits bouquets. Assaisonnez puis disposez les radis et le persil pour décorer votre plat.
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