Recette de Sauce raifort
- Par: quellerecette
- Le: 16.04.2008 00:08:11
- Dans: S
- Commentaires: 1
1/4 de litre de bouillon
3 cuillerées à soupe de raifort râpé
1 cuillerée à soupe rase de farine
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
30 grammes de beurre
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine, mouillez avec le bouillon, mélanger avec une cuillère en bois sans cesser de tourner. D>es que le mélange épaissit, ajoutez le raifort râpé et salez légèrement Laissez cuire 5 à 6 minutes en tournant. Retirez du feu. Ajoutez ensuite la crème fraîche à la sauce
3 cuillerées à soupe de raifort râpé
1 cuillerée à soupe rase de farine
2 cuillerées à soupe de crème fraîche
30 grammes de beurre
1 pincée de sel
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine, mouillez avec le bouillon, mélanger avec une cuillère en bois sans cesser de tourner. D>es que le mélange épaissit, ajoutez le raifort râpé et salez légèrement Laissez cuire 5 à 6 minutes en tournant. Retirez du feu. Ajoutez ensuite la crème fraîche à la sauce
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Recette : 'Sauce raifort'
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