CATEGORIE PATES

Ingrédients : 4 personnes
12 scampi
3 cl. de Sambuca
1 dl. de sauce tomate
50 gr. de parmesan râpé
1 gousse d'ail entière
un soupçon de thym

Préparation :
Mettre dans une poêle de l'huile d'olive,faire noircir
l'ail,enlever l'ail noircis.
Enfariner les scampi dans la farine,les saler,les cuire à la
poêle,les flamber à la Sambuca,mettre le thym et seulement lorsque
la flamme seras éteinte mettre la sauce tomate.
Cuire les spaghetti al dente et avant de les égouter mettre le
parmesan dans la sauce.
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