Recette de TOURTE AURELIE
- Par: quellerecette
- Le: 28.03.2008 00:43:43
- Dans: T
- Commentaires: 0
Nombre de personnes : 6
Vins : Gamay de Savoie
Ingrédients :
Beaufort
cœurs d'artichauts
jambon label Savoie
pâte feuilletée
Emmental label Savoie
girolles ou mousserons
sauce hollandaise
2 jaunes d’œufs
Préparation :
Garnissez une tourtiére d'une feuille métallisée beurrée.
Y placer une 1e couche de pâte feuilletée.
Recouvrez de lamelles de Beaufort puis de petits dés de cœurs d'artichauts cuits.
Les girolles ou les mousserons et le jambon de Savoie.
Nappez de sauce hollandaise.
Saupoudrez d'Emmental râpé.
Nouvelle couche de pâte et nouvelle couche de Beaufort, champignons,
artichauts, jambon, Emmental.
3e couche de pâte pour fermer la tourte.
Badigeonnez aux jaunes d’œufs.
Cuisez 25 mn à feu doux.
Servez tiéde.
GUY.COUTURAS[GUY.COUTURAS@wanadoo.fr]
Vins : Gamay de Savoie
Ingrédients :
Beaufort
cœurs d'artichauts
jambon label Savoie
pâte feuilletée
Emmental label Savoie
girolles ou mousserons
sauce hollandaise
2 jaunes d’œufs
Préparation :
Garnissez une tourtiére d'une feuille métallisée beurrée.
Y placer une 1e couche de pâte feuilletée.
Recouvrez de lamelles de Beaufort puis de petits dés de cœurs d'artichauts cuits.
Les girolles ou les mousserons et le jambon de Savoie.
Nappez de sauce hollandaise.
Saupoudrez d'Emmental râpé.
Nouvelle couche de pâte et nouvelle couche de Beaufort, champignons,
artichauts, jambon, Emmental.
3e couche de pâte pour fermer la tourte.
Badigeonnez aux jaunes d’œufs.
Cuisez 25 mn à feu doux.
Servez tiéde.
GUY.COUTURAS[GUY.COUTURAS@wanadoo.fr]
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Recette : 'TOURTE AURELIE'
Le Beaufort de Bourg St Maurice
La tourte Aurélie Beaufort cœurs d'artichauts jambon label Savoie pâte feuilletée girolles ou mousserons crème 2 jaunes d'œufs Garnir une tourtière d'une feuille métallisée 
Le Beaufort de Bourg St Maurice Miribel
Patricia DRAI, Aurélie GIRON, Virginie TOURTE, Magali ROUGER, Marie-Chantal JOLIVET, Nathalie JOUTARD. Les résultats du vote du Conseil Municipal sont les suivants Miribel Cuisine : Recettes de cuisine
Aurélie Sorbe Voir ses recettes : Tourte aux légumes à l'américaine: Ajouter à mon livre Cuisine : Recettes de cuisine
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