Préparation : 10 min.
Cuisson : 3 min.

Pour 4 personnes : 3 courgettes, 30 g de beurre, le jus d'1/2 citron, 1
cuil. à soupe de cerfeuil ciselé.

Laver les courgettes. Les essuyer et les tailler avec un épluche légumes.
Jeter 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter. Faire fondre le
beurre dans une petite casserole avec le jus de citron et les herbes. Saler
et poivrer. Verser le beurre fondu sur les tagliatelles de courgettes.
Servir chaud.