pour 4 personnes
préparation 25mn

- 8 ailes de poulet
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe de paprika
- 1 c à café de pimet en poudre
- 1 c à café d'origan séché
- sel et poivre
- qualques quartiers de citron pour servir

1- Faire une ou 2 entailles dans la peau de chaque aile de poulet à l'aide
d'un couteau et glissez une lamelle d'ail sous la peau. Badigeonnez d'huile.

2-Dans un grand saladier, mélanger le paprika, le piment en poudre et
l'origan, assaisonnez en sel et poivre. Tournez et retournez les ailes dans
le mélange pour bien les enrober.

3- Faire cuire les ailes de poulet sur un barbecue grille haute environ 15mn
pour qu'elles soient bien croustillantes. Servir avec des quartiers de citron.