Super facile et relativement rapide a realiser.
Vous aurez besoin de:

4 oeufs
1 verre de vin blanc
1/2 verre d'huile
250g de farine
250g de jambon
150g de fromage rapé
250g d'olives vertes dénoyautées et tranchées en rondelles
Sel, poivre selon le gout

Mélanger le tout dans cet ordre et mettre a four moyen (200C,400F, Th5-6)
pendant environ 1 heure. A mi-cuisson, fendre le sommet du cake pour
l'aider a monter.
Accompagne delicieusement une salade verte ou un pique-nique.