CALABACINES RELLENADAS
Préparation :15 minutes
cuisson : 20
Pour 4 personnes
Ingrédients :
courgettes coupées en 2 farces à base de viandes de porc tomates ail poivrons béchamel
fromage râpé

préparation :
Ebouillanter des demi-courgettes vidées.
Préparer une farce à base de viande de porc, oignons, ail, poivrons, tomates. Lier avec une
béchamel ou une sauce tomate relevée. Remplir les courgettes blanchies, recouvrir de fromage et passer au four. Variante : utiliser une farce au thon et aux olives;