Ingrédients :

250 gr de chocolat a croquer,
7,5 dl de lait,
150 gr de crème fraîche,

Elaboration :

1. Cassez le choc en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole
avec 1 cuil a soupe d'eau et faites fondre au bain-marie non bouillant.
2. Faites chauffer le lait ; lorsqu'il est bouillant,
retirez le choc du bain-marie, versez le lait sur le choc fondu et
remuez a la cuil en bois ; ajoutez-y la crème fraîche en fouettant.
Servez très chaud dans des tasses.

Véronique monprenom00@aol.com