recettes minceur
pour 4 personnes

4 douzaines de crevettes décortiquées
1 pot de yaourt maigre
1 cuillerée à soupe de ketchup
2 jaunes d'oeufs durs
1/2 citron
sel
poivre
persil

Ecrasez grossièrement les jaunes d'oeufs durs avec une fourchette. Ajoutez le ketchup puis le jus de citron et un peu de sel. Mélangez bien. Incorporez le yaourt par petites quantités Disposez les crevettes sur le plat de service. Nappez les avec cette saucez. Décorez l'ensemble avec des bouquets de persil. Servez frais. Vous pouvez également utiliser des crevettes congelées.
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