2 boites de saumon rose
450g de pommes de terre cuites et ecrasées
4 c à s de yaourt nature
ecorce de citron
persil et cotes de celeri hachés
sel poivre
farine

melanger bien tous les ingrédients, former environ 8 croquettes et les
rouler dans la farine
Les faire rissoler dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servir chaud avec une salade verte ou legumes de votre choix