1 enveloppe de poudre de gélatine qu'on fait gonfler sur 125 ml de lait

Chauffer :

100 ml lait supplémentaire
225 ml crème 15% (crème légère)
60g sucre
essence d'amande ou essence de vanille

Mélanger les deux et verser dans un moule.

Je l'ai fait à l'amande et servi sur un coulis de framboises.

Lise
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