c'est une cocote pas trop fragile si on la traite bien c'est à dire qu'on la
fait tremper au moins 15 à 20mn avant de la mettre au four même au micro
ondes et qu'on ne la cogne pas sur un plan de travail dur.

Elle se trouve partout dans les magasins d'articles ménager pas de matériel
électrique mais mais de maison ou au supermarché.

Elle se nettoie à l'eau chaude pas au lave vaisselle avec du liquide
vaisselle et une éponge grattante puis s'essuie bien et se laisse secher
avant de la ranger ainsi traitées elles urent longtemps j'ai deux depuis 28
ans et je les utilise souvent.

poisson il vaut mieux avir une cocotte réservée à cet usage; il faut compter
20mn de temps de cuisson en plus par rapport à une recette normale car il
faut enfourner dans un four froid et monter la tempèrature d'un cran de 5 en
5mn jusqu'à la température de cuisson normale.