1 verre de miel
1 verre de sucre
1 verre de lait
3 verres de farine
1 oeuf
1 c à café de poudre d'anis (anis vert ; se trouve en pharmarcie directement
en poudre ; sinon, le prendre en grain et le moudre au moulin à café)
1/2 sachet de levure.
Mélanger le tout et faire cuire de 45 à 55 minutes à therm. 5,5 (selon votre
four, cela peut changer de cinq minutes ou d'un numéro de thermostat).
D'habitude, ça marche! Si votre four a tendance à griller dessus, mettez un
papier d'alu sur le pain d'épice à mi-cuisson.