Préparation 10 mn - cuisson 30 mn

800 grammes de farine
4 oufs
200 g d'amandes pelées grossièrement
300 g de sucre
100 g de beurre
1 cuill. à café de levure chimique


Verser la farine dans un saladier et la mélanger à la levure.
Faire une fontaine,
Mettez-y : oufs entiers, sucre, amandes pilées et beurre fondu.
Pétrir le tout pour former une grosse boule.
Prendre des morceaux de la grosseur d'un oeuf de cette pâte;
les mettre sur une plaque préalablement farinée.
Mettre au four, 30 minutes environ th. 5.
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