pour 25 rosaces
préparation 10mn, cuisson 15mn

- 200gr de beurre
- 130gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 50gr d'amandes en poudre
- 3 c à café de levure chimique
- Décor : noisettes, cerises confites en morceaux, angélique confite en morceaux

1-Battre le beurre en mousse. ajouter le sucre vanillé et les œufs.

2- Incorporer le mélange farine levure et la poudre d'amande.

3- Mettre la pâte dans une poche à douille et disposer de petits tas de pâte
sur une tôle beurrée. Décorez à votre choix.

4- Cuisez au four th6 180°C pour 10 à 15mn en surveillant les rosaces
doivent être juste dorées. Faire refroidir sur une grille.