- 3 beaux poivrons verts
- 1 kg de tomates mûres
- 1 oignon haché
- 1/2 c café de cumin
- sel, poivre, huile d'olive

Faire griller les poivrons soit sur un gril, soit au four et retirer la peau.
Ouvrir, enlever les graines, détailler en lamelles puis en petits cubes.
Réserver

Peler, épépiner les tomates et les couper en petits dés.

Mettre le tout dans un saladier, avec l'oignon haché, saupoudrer
du cumin, sel, poivre et arroser d'huile d'olive. Bien mélanger.

Servir frais