2 c a soupe de pignons, 2 c a soupe de raisons secs, 2 c a soupe d'huile,
1/2 verre de vinaigre, 1 gousse d'ail, 1 c a soupe de sucre, sel et poivre

Dans une poêle faites griller les pignons à sec avec le sucre. Dés qu'ils
commencent à caraméliser, verser le vinaigre. Faire bouillir quelques
minutes. ajoutez les raisins, une pincée de sel et de poivre. Mélanger.
En accompagnement de salades de pâtes, de semoule, de légumes cuits
ou de poisson.