pour 4 personnes
préparation 10mn, cuisson 2mn

- 50gr de gorgonzola
- 50gr de mascarpone
- 50gr de parmesan râpé
- 6 cerneaux de noix
- 10cl de crème fraîche liquide
-sel et poivre

1- Dans un saladier écrasez le gorgonzola à l'aide d'une fourchette.
Incorporez le mascarpone et le parmesan, mélangez bien.

2- Dans une petite casserole portez la crème à ébullition. Salez et poivrez.

3- Diluez le mélange de fromage en versant la crème et tenez au chaud au
bain-marie sur feu trés doux.

4_ Au dernier moment, ajoutez les cerneaux de noix coupés en deux et servez
sans attendre.