pour 4 personnes
préparation 15mn
très facile

- 4 nectarines
- 1l de jus d'orange
- 125gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- le zeste d'un citron émincé
- 1 c à café de gingembre frais
- quelques feuilles de menthe

Eplucher délicatement les nectarines. Les émincer trés finement. Rapêr le
gingembre. Dans une casserole, faire chauffer le jus d'orange sur feu doux.
Puis y ajouter le gingembre avec le zeste de citron, le sucre, le sucre vanillé.
Disposer les necterines dans les assiettes à soupe puis les couvrir de jus
d'orange chaud. servir accompagné de petits biscuits de votre choix.